「焼き肉冷麺ふく寅西熊本店」が2月8日、イオンタウン西熊本（熊本市西区上ノ郷2）にオープンした。

「焼き肉冷麺ふく寅」提供商品

　長崎を拠点に飲食事業を展開するプラス1（諫早市貝津町）が運営するブランドの一つで、熊本県内初出店となる。

　店舗面積は約112坪。4人掛けテーブル19卓、6人掛けテーブル4卓、8人掛けテーブル1卓の計108席を設け、座敷席や個室も用意する。家族連れでの利用を想定し、子ども用椅子も備える。

　メニューは「ふく寅カルビ」（699円）、「厚切り牛タン」（1,299円）などを用意。同社営業本部長の坂本典正さんは「焼き肉ソムリエが在籍しており、肉の特徴を生かした調理方法で提供する」と話す。サイドメニューとして「こぼれユッケキンパ」（1,580円）や「青唐辛子とねぎの冷麺」（799円）などの韓国風料理のほか、デザートやドリンクを提供する。

　2月は終日グランドメニューで営業し、3月からはランチ限定メニューも始める予定。

　坂本さんは「一度来た人にまた来たいと言ってもらえるような、おなかだけでなく心も満足できる店を目指している。長崎で行列ができる人気店となっているように、熊本でも地域の皆さんに愛してもらえる店にしていけたら」と話す。

　営業時間は、ランチタイム＝11時30分～14時30分、ディナータイム＝17時30分～22時30分（土曜・日曜・祝日は16時から）。