ドーナツ専門店「JACK IN THE DONUTS（ジャックインザドーナツ）熊本店」（熊本市西区春日3）が3月13日、アミュプラザくまもと1階にオープンした。

店内の様子

　2011（平成23）年創業。世界各国のドーナツを取り入れた専門店として全国に34店舗を展開する。熊本県内には初出店。店名の由来は「びっくり箱（JACK IN THE BOX）」で、企業理念には「わくわくを創造する」を掲げる。

　メニューは、定番の「オールドファッション」（178円）やバニラカスタードとホイップを挟んだ「生カヌレドーナツ」（286円）、ハワイの揚げドーナツ「生マラサダ」、フランスの「カヌレドーナツ」（以上264円）など常時25～40種類をそろえる。同店で最も人気のメニューは表面をキャラメリゼした「生マラサダクリームブリュレ」（352円）という。あるスタッフはオランダの「オリーボーレン」（275円）を薦める。

　3、4カ月ごとに変わる季節限定メニューも用意。現在は「チャイティーラテファッション」（275円）を販売している。

　営業時間は10時～20時。