熊本・益城町に和菓子専門店「菓子処 つつみ屋」熊本益城店（益城町惣領1、TEL 096-300-0063）がオープンして2カ月がたった。

店内や商品の様子

　同店は、仙台を中心に東北地方で展開する和菓子専門店。店主の吉田貴さんは宮城県出身で、移り住んだ益城町で熊本地震を経験した。「昔、仙台で食べていたつつみ屋の串団子のおいしさで益城を元気にしたい」という思いから、熊本益城店の出店を決意。今回が九州初出店となった。

「仙台の味をそのまま楽しめる点にこだわった」という。仙台で製造された餡（あん）・団子を販売するため、熊本では珍しく「ずんだ」「くるみ」などの餡を楽しめる。砂糖の量を抑えた製法で、「素材の風味を生かした味付け」になっているという。注文を受けてから団子に餡を塗ることで、「作りたて」の味を提供している。

　串団子の一番人気は「ずんだ」。そのほか「しょうゆ」「くるみ」「ピーナッツ」「ごま」「あんこ」（以上140円）、季節限定餡の「栗」（170円）。和菓子は「つつみ揚」（120円）、「わらび餅」（259円）。店頭では、仙台ご当地ドリンクの「ずんだしぇいく」（380 円）も販売。

　吉田さんは「東北に住んでいた方々からも、熊本益城店への出店に喜びの声を頂き、うれしい。そのまま持ってきた仙台の味を熊本の人にも楽しんでほしい。益城を元気にする力になれれば」と意気込みを見せる。

　営業時間は8時30分～18時。