「大衆並木酒場ミツバチ」（熊本市中央区城東町5、TEL 096‐288-0991）が熊本・並木坂にオープンして2月13日で2カ月がたった。

熊本・並木坂「大衆並木酒場ミツバチ」　商品と店舗

　同店は「大衆地下酒場ナナツバ」（中央区花畑町1）の姉妹店。ナナツバのコンセプト「何か気になる…いつ来ても飽きないお店」を踏まえ、70種類以上のグランドメニューに加え、その日のお薦め10～15種類を用意。ドリンクも70種類ほどを用意する。

　ナナツバでも人気だという「炭火焼き」(500円)のほか、同店オリジナルの「トリュフ風味の鶏レバーのパテ」(500円)、中華麺をパスタ風にアレンジした「炒麺」(680円)、うなぎのかば焼きをカツにしてパンで挟んだ「うなカツサンド」(680円)など、幅広いジャンルの料理を用意。店長の溝口直貴さんは「多くの種類を楽しんでほしいので、一品ごとの価格を抑え少量で提供している」と話す。

　カウンター8席、テーブル席6卓の店内には、随所にミツバチやハニカム柄を取り入れる。「店名に由来するちょっとした遊び心」だという。店先に置いた観葉植物にもミツバチのオブジェを飾るなど、訪れる人を楽しませている。

　溝口さんは「コロナが落ち着いてきて、最近では街の人通りも少しずつ増えてきたように感じる。まずは開店から18時30分までのハッピーアワーで0次会を楽しんでもらい、遅い時間にも利用してもらえたら」と話す。

　営業時間は17時～翌1時（金曜・土曜・祝前日は翌3時まで）。