熊本・並木坂に「エニーココカフェ」（熊本市中央区南坪井町6）がオープンして、5月28日で1カ月を迎えた。

エニーココカフェ、商品と店舗

　同店は、階下の美容室「エニーココヘアー」の姉妹店。店主の藤本祐さんは「美容室に来店いただくお客さまから『予約時間まで待つことができる場所が近くにあったらいいのに』という声を頂いたのがきっかけで、気軽に利用できる場所を作りたいと考えた」と話す。半年ほど前、美容室が入るビル2階のテナントが空いたことを受け、同店を開くことを決めたという。

　「美容室を経営してきたが、飲食業のイロハもわからないままスタートした」と藤本さん。試行錯誤しながら、美容室に訪れるお客さまの声やスタッフの声を参考にしながら、開店準備をしたという。

　白を基調とした明るい店内には8席を用意。ほとんどの席にコンセントとUSBを備える。「待ち合わせや、隙間時間に立ち寄る場所にしてほしい」と、気兼ねなくスマホの充電などができるようにしたという。

　メニューは、半熟卵のキーマカレーライス、もちもち太麺ナポリタン（以上1,100円）などの食事メニュー。チーズケーキ、フォンダンショコラ（以上660円）などのデザートメニュー。ブレンドコーヒー（385円）、メロンソーダ（440円）などのドリンクメニューを用意。瓶ビールを除き、全メニュー、テイクアウトに応じる。

　藤本さんは「お客さまの声から作ったカフェ。おいしい料理とドリンクを提供することに併せて、お客さまにとって利用しやすい、居心地のいい場所にできれば」と話す。

　営業時間は11時～20時。月曜・第3火曜定休。