イタリアンバル「Largo（ラルゴ）」（熊本市中央区安政町2、TEL 096-223-8042）が熊本・駕町通りにオープンして、7月15日で2カ月がたった。

「Largo」商品と店内の様子等

　店主の吉村武洋さんは、「ピソリーノ」や「ビーフ食堂」などの飲食店で接客や調理に携わるうちに、自分の店を持ちたいと考えるようになったという。「一念発起して退職した直後に新型コロナが流行した。一時は悩んだが、別の飲食業に勤めながら準備を進め、念願かない開店することができた」と話す。

　店舗面積は30坪。席数はカウンター＝8席、テーブル＝54席。半個室もあり、少人数から最大70人までの利用に対応する。メニューは、前職の経験を生かしたイタリアンと肉料理を用意。500℃の窯で焼き上げるピザ（1,200円～）やパスタ（850円～）のほか、「やわらかくて食べやすいのが特徴」というサーロインで作るオリジナルローストビーフ（1,380円）などを提供する。

　今月からランチも始めた。「パスタセット」（スープ、サラダ、ドリンク付き＝950円）、「ローストビーフ丼セット」（同＝1,000円）などを提供する。

　吉村さんは「食事からおつまみ、アルコール類など、手頃な価格で用意している。少人数での食事から、大人数での貸し切りパーティーまで、用途に合わせて気軽に利用してもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は、ランチタイム＝11時～14時30分、ディナータイム＝17時～翌2時。