ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ(熊本市中央区東阿弥陀寺町)のビアホール「スカイビアリゾート」が7月1日、今年も夏季限定でオープンした。
同ビアホールは毎年夏季に行っており、今年は週6日営業する。昨年は週4日営業だったが、営業日を増やし、開催期間は53日間と昨年より17日間増えた。来場客数は4000人を目標にする。
25階・地上70メートルからの夜景を眺めながら食事を楽しめる会場で、レストランと宴会の料理長ら4人が調理を担当。「夏」と「ビール」に合う和洋中の料理を日替わりで提供する。豚肩ロースのアメリカンBBQや特製ラザニア、麻婆豆腐、わら焼きカツオのたたきなど約30種の料理を用意するほか、ホテルパティシエによるデザートコーナーも設ける。ドリンクには、「ザ・プレミアム・モルツ」「サントリー生ビール」「香るエール」「黒」の生ビール4種をはじめ、日本酒や焼酎、ハイボール、ノンアルコールビール、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなどもそろえる。
8月13日~15日には、造りの盛り合わせ、国産牛のサーロインステーキ、フカヒレの煮込みを日替わりで提供する「特別な一皿」(1人1皿限り)も用意する。
会場にはちょうちんを飾り、夏祭りのような雰囲気を演出した。
同ホテルITマーケティング室の中熊紀生室長は「昨年は8月に入ってからお客さまが増え、利用できない人がいたため、今年は日数を増やした。料理と酒、夜景を大勢の人に楽しんでもらえたら」と来店を呼びかける。
営業時間は18時~21時。日曜定休。食べ・飲み放題で、料金は、一般=7,800円、小学生=2,500円、幼児=1,000円。10人以上の団体向け個室(室料1万円)も用意する。8月31日まで。