
ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ(熊本市中央区東阿弥陀寺町)のビアホール「スカイビアリゾート」が7月2日、今年も夏季限定でオープンした。
25階・地上70メートルからの夜景を眺めることができる全天候型ビアホール。今年の料理テーマは「ワールドグルメ」。和洋中の料理長がアレンジを加えた世界各国の料理を提供する。週替わりで3品変わる限定メニューも合わせ、約30種の料理を用意。8月13日~15日には、エゾアワビやフカヒレなどを使った料理を提供する「特別な一皿」企画を行う。
ドイツの「キッシュトルテ」、オーストリアの「ザッハー」などを提供する「パティシエ特製デザートコーナー」も用意。ドリンクには、日本酒や熊本の焼酎、サントリー熊本工場で製造された「ザ・プレミアム・モルツ」の生ビールなどアルコール類のほか、たる詰めノンアルコールビール、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなどもそろえる。
食べ・飲み放題で、料金は、一般=7,000円、小学生=3,500円。10人以上の団体向け個室(室料1万円)も用意する。
初日に訪れた阿部隆さんは「品数が豊富で、料理もドリンクも充実していて驚いた。天候を気にせず、開放感もあり景色を楽しみながらお酒を飲めるのがいい。違う人を誘ってまた訪れたい」と話していた。
同ホテルITマーケティング室の中熊紀生室長は「昨年のアンケート結果から、ノンアルコールのメニューが充実していたとの声が多かったことから、今年も力を入れて用意した。世界各国の料理はもちろん、煮びたしや冷製茶わん蒸しなどの和食やデザートも充実している。お酒を飲める人も飲めない人も楽しんでもらえれば」と来店を呼びかける。
営業時間は18時~21時。日曜~火曜・祝日定休。8月30日まで。