熊本市・下通に12月16日、スリランカカレー専門店「スパイシーバルスリランカ」（熊本市中央区下通1、TEL　080-3992-5159）がオープンした。

お店とカレー

　ルゥに小麦粉や油を一切使わないグルテンフリーにこだわったスリランカカレ－を提供する同店。店主の田中美咲さんと店長のニマル・ランジスさんが手掛ける。元々間借りでカレーを作っていたニマルさんの店で田中さんが客として食事をしたことがきっかけでオープンに至った。

　メニューは、「日替わりカレーランチ」「ナンカレーセット」（以上850円）。辛さは『甘・中辛・辛口』の3種類から選ぶことができる。カレーと一緒に食べる野菜は熊本で取れた新鮮な野菜を使う。

　夜は、カレーの他にチキン等のおつまみも用意。自家製サングリアや世界各国のビールも用意する。店内はカウンター5席、4人掛けテーブル2卓を用意し、テイクアウト販売も行う。

　田中さんは「多数のスパイスを使っているので体もポカポカになり、一度食べたらクセになる。スリランカカレーを食べたことがない方にも楽しんでいただくために、店内を温かみのある雰囲気にしている。これからスリランカカレーの認知度を広めていきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は11時30分～15時、18時～24時。