熊本・武蔵塚駅前の「RICHE　CAFE（リッシュカフェ）」（熊本市北区武蔵ヶ丘1、TEL 096-273-7993）が3月15日、総重量1キロの弁当の販売を始めた。

重さ1キロの「のり弁当」

　1キロ弁当シリーズは、「量でびっくりしてもらい、笑いながらたくさん食べてほしい」という思いからスタート。店主の松永圭介さんが毎朝手作りしており、学生や周辺の会社員がよく利用するという。店内にはカウンターがあり、イートイン利用も可能。

　ラインアップは「1キロのり弁」「1キロカレー」（以上900円）、「1キロおにぎり」（700円）など。米は熊本県産にこだわり、弁当の中に入る「白からあげ」は松永さんの手仕込みで、毎朝15キロを揚げているという。

　「『高校生の息子が全部食べたよ』などとお客さまから声を頂くと、とてもうれしい」と松永さん。店頭では、1キロ弁当の他に一般的なサイズの弁当も取りそろえている。

　5月には、コロナ禍に対応するために、非接触で子どもでも楽しみながら買うことができるようにと、「弁当の自動販売機」も置いた。自販機では「のり弁」「大からあげ弁当」（以上500円）、「からあげ弁当」（400円）を扱う。

　松永さんは「毎月新しいメニューを開発し、お客さまが飽きない工夫をしていきたい。1キロ弁当や自販機のレパートリーも増やし、次は2キロ弁当も目指す」と意気込む。

　営業時間は10時30分～20時（弁当は19時まで）。火曜定休。