和菓子店「福おはぎ」（熊本市東区画図東1）が移転オープンして、2月19日で2カ月がたつ。

「福おはぎ」お店の外観

　同店は今年で創業30周年を迎える老舗和菓子専門店。3代目店主の高貝倫史（たかがい・ともふみ）さんは、祖父母が創業した同店を3年前に受け継いだ。「創業当時からの場所だった良町の店は駐車場が少なく、お客さまに不自由な思いをさせることが多かった。来やすく、買いやすい場所に移転できないかと以前から考えていて、今回のリニューアルに結びついた」と移転の理由を明かす。

　新店の外観は創業店舗の雰囲気を踏襲し、変わらない対面販売で提供する。店舗前には広めのスペースと8台分の駐車場も設けた。

　商品は「福おはぎ」（130円）、「いもパイ」（230円）、「ミックスいもパイ」「りんご入りいもパイ」（以上250円）、「バナナ入りいもパイ」（240円）、「白玉入りぜんざい」（330円）、「福もなか」（5個入り、750円）を用意。保存料や人工甘味料などの添加物を一切使わず、「一つ一つ手作りで、変わらない味を提供する」という。

　「移転に伴って電話やインスタグラムからの注文のほか、ホームページからの予約や注文も受けるようにした。一つ一つ手作りなので数に限りがあるが、『変わらない味』をしっかりと守りながら、お客さまに親しまれる店づくりをしていきたい」と高貝さん。「今後はテラスにイートインスペースを設け、もっと気軽に立ち寄れる店にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は9時30分～（なくなり次第終了）。日曜定休。