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試飲する参加者=熊本・東区の健軍商店街で期間限定「本気のお味噌汁店」

試飲する参加者

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熊本・東区、健軍商店街内にあるシェアキッチン「バラエティシェフ」(熊本市東区若葉1)で10月9日、フードロス問題に取り組む熊本大学の大学院生が、規格外野菜を使う味噌汁専門店を期間限定でオープンする。

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