今年9月に開業した嘉島町の熊本県フットボールセンター（嘉島町下六嘉）内に12月1日、「COSMOS CAFE（コスモスカフェ）」がオープンした。

コスモスカフェ　こだわりのメニュー

　熊本市内でスポーツイベント・地域プロモーションを手がけるローカルゲイン（熊本市東区沼山津2）が経営する同店。「高タンパクで栄養価の高い安心安全なメニュー」をコンセプトに、熊本県産食材を使った弁当やスイーツ、ドリンク、上通りのコミュニティカフェ「オモケンパーク」の自家焙煎（ばいせん）コーヒーを提供する。

　弁当は、ハンバーグ弁当とドライカレー弁当（600円）の2種類。水上村の契約農家から直接仕入れた米を使い、ドライカレーはひき肉と大豆ミートを使った「高タンパク」メニュー。スイーツは、米粉を使ったシフォンケーキ（350円～）、南阿蘇の玄米粉を練り込んだ玄米クッキー（350円）、県産レモンのレモンケーキ、米粉のオートミールクッキー、県産卵使用の濃厚プリン（以上250円）など、熊本県産の素材にこだわり全て店内で調理。全メニューをテイクアウト可能な容器で提供する。

　「弁当は限定数なので完売することも多い。一番人気は米粉のシフォンケーキ。抹茶味は京町の清香園のお茶を使い、甘味を抑えた『ほろ苦』の風味がお薦め。オモケンパークの自家焙煎コーヒーを飲みに来店するお客さまも多い」とマネジャーの清田さん。

　白を基調とした開放的な明るい店内は、ガラス張りの大きな窓からセンターの芝生広場を見渡し食事が楽しめる。芝生広場は誰でも利用可能で、弁当持参の家族連れも多く、今後はマルシェなどさまざまなイベントも開く予定だという。

　清田さんは「コスモスカフェはサッカー利用以外でも誰でも利用できるコミュニティースペース。散歩や家族と公園に出かける際にでも気軽に立ち寄ってほしい。コスモスカフェが人と人の交流が深まる拠点となれれば」と期待を込める。

　営業時間は11時～17時。日曜・月曜定休。