「Garden Cafe＆Bar CRAIC（ガーデンカフェ＆バークラック）」（TEL 096‐245-6464）がサクラマチクマモト（熊本市中央区桜町3）屋上ガーデンにオープンして、6月13日で3カ月を迎える。

CRAIC施設と商品

　クラックは、東京・赤坂に本店があるアイリッシュパブ。九州での出店場所を探していた際、同施設と縁があり、「市街地にありながら花と緑があふれ、開放的で気持ちいい場所だと思った。屋上ガーデンの雰囲気に合わせて、カジュアルスタイルでの出店を決めた」と店長の橋口亨平さんは話す。

　フードメニューは、ピザやホットドックなどの軽食、チキン＆チップスなどのおつまみ、九州産生乳を使ったソフトクリームなどのデザートを提供。ドリンクには、東京クラフトビールや熊本の焼酎、日本酒などのアルコール類のほか、ソフトドリンクやプレミアムコーヒー「Largo（ラルゴ）」のブレンドコーヒーなどをそろえる。

　屋外の利点を生かしたバーベキューを、季節ごとに内容を変えて提供しており、6月末までは「ジンギスカン」を用意。「飲み放題コースもあるので、ビアガーデンとしても利用してもらえる」という。

　グランドメニューのほか、18時まで提供している限定ランチメニューで、バターチキンカレーと幼児向けのキッズプレートも用意する。

　橋口さんは「これから夏を迎えても、日陰では風通りがよく気持ちよく過ごしてもらえる。昼間はゆっくりとランチやカフェタイムを、夜はビアガーデンやバータイムとして利用してほしい」と呼びかける。

　営業時間は10時～22時（冬季は18時まで）。