熊本・草葉町通りに8月9日、カフェ＆バー「CIAO(チャオ)」(熊本市中央区草葉町2)がオープンした。元々古着店だった店舗を改装した同店の店舗面積は約10坪で、カウンター8席、ボックス8席を用意する。

Cafe＆bar CIAO　外観

　同店を切り盛りするのは米村典子さん・友美さん母娘。母親の典子さんはかつて飲食店を経営。当時の楽しさを忘れられず、長年温めていた構想を、退職を機に長女の友美さんを誘いオープンした。

　「店名はイタリア語の『こんにちは』の意味。旅行で訪れたイタリアが好きになり、それにちなんだ店名にしようと考え、誰でも覚えやすく、親しみやすい店名に決めた」と典子さん。

　現在はバー業態のみで営業しているが、今後はホットサンドなどの軽食の提供も予定。店内には絵画などを飾るスペースも設け、展示・販売も行う。

　「会社や店が多い場所。バスや電車の乗り場に向かう途中にある店なので、仕事から家に帰る前に一杯だけお酒を楽しんでリセットしてもらえるような店にしたい」と典子さんは話す。

　営業時間は17時～23時。日曜・月曜定休。