夜間にアイスクリームを提供する「SOFULL（ソフル）並木坂店」（熊本市中央区上林町）が熊本・並木坂にオープンして、7月24日で1カ月を迎える。

SOFULL並木坂店

　昨年6月24日、「夜アイス」の看板で1号店を菊陽町にオープン。並木坂店は2号店となる。

　テイクアウト専門店で、商品はソフトクリーム21種類（630円～）とドリンク9種類（450円～）を用意する。並木坂店では、「ブルーベリーチーズ」「マンゴーソフト」「抹茶ソフト」（以上690円）の3種類を店舗限定商品として提供。今後は季節限定商品を展開していく予定だという。

　1号店オープン当時、大学4年生だった店主の増田杏寿さんは、今年3月に大学を卒業。仕事に専念できる環境が整い、2号店を出したいと考えるようになったという。増田さんは「1号店は郊外ということもあり、家族連れのほかドライブを楽しみながら来るお客さまが多い。学校や仕事の帰り道、街中で遊んだ帰りに立ち寄ってもらえるように中心市街地・並木坂への出店を決めた」と話す。

　並木坂店を切り盛りする店長の坂本聖晶さんは、「開業してから1年、働いてくれる人の大切さを常々感じている」と話す増田さんの小中学校時代の同級生。1号店にアルバイトとして勤務していたが、一緒に会社を盛り上げていきたいと、専門学校を卒業した今春、正社員として就職した。メニュー表やチラシをデザインしてくれたのも、地元の同級生だという。

　増田さんは「この1年で熊本に夜アイスが定着してきた。これからもたくさんのお客さまに楽しんでもらいたい」と意気込む。

　営業時間は15時～23時。