オーセンティックバー「今日のギムレット」（熊本市中央区手取本町）が7月26日で1周年を迎えた。

熊本市役所近くの雑居ビル2階にある同店。店舗面積は12坪。席数は、カウンター＝8席、テーブル＝1卓8席。 

店主の那須清幸さんは20年前に中心商店街でバーテンダーを始めた。店名はバーテンダーを始めた時から毎日練習しているカクテル「ギムレット」から取り、「常に初心を忘れないようにしたい」という意味を込める。 　

　ドリンクのほか、フードメニューも用意。パスタ、カレー、リゾット、フライドポテト、ラーメンなど、その日の食材に合わせて提供する。

　那須さんは「お客さまがゆっくりと過ごせる環境を提供することを大事にしている。料理も提供しているので、普段バーに足を運ばない人にも気軽に来てもらえれば」と呼びかける。

営業時間は18時～翌3時。月曜定休。